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Francesca est une franchise de restaurants italiens qui travaillent avec des produits sains. La sauce est garantie sans conservateur, sans colorant, sans additif alimentaire. Les pâtes sont bien sûr à l’honneur et l’équipe de Francesca les cuit al dente (qui croque sous la dent) et elles sont ainsi moins caloriques que si elles étaient trop cuites.